日本橋高島屋 大近江展 トークショー

日本橋高島屋にて開催される大近江展  3月9日(水)〜14日(日)にあたりトークショーが開催されます。昨年末に湖の国 ・滋賀県を訪問し、そこで出会った生産者の方々とのふれ合いから生まれたアイデア料理をご紹介しながら、滋賀の風土とその食材の魅力についてお話しします。近江牛に稚鮎の山椒炊きを組み合わせたおつまみ、滋賀県特産の蕪ー日野菜の甘酢漬けと生ハムのパスタサラダ、そしてとよぼうかぼちゃのプリンの3種をご試食いただきます。
3月9日(水) 12日(土) 13日(日)いずれも日本橋高島屋屋上ガーデン 14時から14時半。悪天候の場合は8階催事場での開催となります。なおご試食は先着25名様までとなります。

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