*Cours de cuisine Garerie Rizbl .A Ni Paris – Tokyo
Tokyo
料理講習会■2016年11月20日（日）21日（月）
12:00～14:00
スムール、キヌア、ブルグルで
プチプチ食感のヘルシーレシピ
＠玉川田園調布 えんがわinn
→詳細と申し込みはこちら■6月19日（日）20日（月）
12:00～14:30
フランス産フルーツヴィネガーと果実味をたのしむ料理の会
＠玉川田園調布 えんがわinn
→詳細はこちら*Petites Annonces
■2017年5月25日（木）
14:00～15:30 18:00～19:30
『プチプチサラダ、つぶつぶタブレ』 出版記念講習会
＠玉川高島屋SC 玉川テラス
→詳細と申し込みはこちら■2017年5月12日
『プチプチサラダ、つぶつぶタブレ』
～スムール、ブルグル、キヌアとたっぷりの野菜を使った
食感が楽しい惣菜とサラダ～
誠文堂新光社より発売■家庭画報 2017年5月号
家庭画報の旅 特別企画
～上野万梨子さん監修～
『フランス・ペリゴール地方』 をめぐる
オリジナルツアーのご案内■家庭画報 2017年4月号
家庭画報のレジェンドレシピ 料理研究家編
2001年10月号掲載の
『仔羊のとんかつソース煮込み』■暮しの手帖 No,86 2017年2-3月号
随筆 『古本にはさまれた置き土産とパリ時間』■家庭画報 2017年２月号
上野万梨子さんと訪ねる豊穣なるフランス
『ペリゴールから届いたトリュフ便り』
ミッテラン大統領の料理人
マダム・ダニエル・デルプーのトリュフ料理／他＜2016年＞
■ 2016年12月2日（金）
14:00～15:30 18:00～19:30
モダンなスタイルで楽しむ、祝い肴
＠玉川高島屋SC 玉川テラス■ 「dancyu 煮込み料理の本。」 11月5日発売
塩漬け豚肉のポテ 豚肉のブランケット
アンディーヴのシードルバター蒸し煮■暮らしの手帖 （83） ８－９月号
上野万梨子のサラダレッスン
2016年7月25日発売
グリーンサラダ、キャロットラペ、
ニース風サラダなど基本のサラダレシピをご紹介■6月4日(土）16:00～17:30
上野万梨子プロデュース
「万里村れいアペロライブ」
＠玉川高島屋S・C 玉川テラス■3月19日(土）14:00～16:00
@玉川高島屋S・C 玉川テラス
上野万梨子のサロントーク
鹿島茂さんと”パリ時間旅行”をご一緒に＜2015年＞
■10月30日(金）,31日(土)
11:30～14:30
代官山チェリーテラス主催料理講習会
「和のだしを使ってフランス料理」■9月17日（木）14:00～15:30
玉川高島屋S・C 玉川テラス
「注目の調味料ヴィンコットを使って」■天然生活7月号（5月20日発売）
「料理家の繰り返し料理」
オムレツ、パンサラダ等長年作り続けて
いる料理が紹介されています。■7月31日（金）11:00 ～
広島アンデルセン・カルチャーカレッジ
料理講習会＆ランチパーティー
詳細とお申し込みは6月20日以降■7月17日（金）18日（土）
チェリーテラス主催料理講習会
「カリビアン・ココナツミルクカレー
トロピカル・キャロットラペ」など
お申し込み受付開始は5月27日（水）11:00より■7月7日（火）14:00～
玉川高島屋S・C 玉川テラス
「和のだしで作る 上野万梨子の新感覚フランス料理」■5月9日（土）
アンティークカルチャーサロン
プティ・セナクル主催
「母娘で楽しむ
母の日の優しいテーブル」■5月13日（水)・14日（木）
チェリーテラス・代官山
シュー生地で作るフランス料理教室■ 3月8日（日）14:00～
玉川高島屋SC 玉川テラス
「ウィークエンドが待ち遠しい
上野万梨子のシンプルフランス料理」＜2014年＞
■ミセス2014年11月号
「根菜をたのしむフランスの食卓から」
人参のモロッコ風蒸し焼き、
ビーツとシャンピニョンのサラダ、
セロリアックとりんごのクリーム煮など。
10月7日発売です。■11月7日（金）
広島アンデルセン カルチャーカレッジ
「パリからの美味しいおみやげと
パンがなくてははじまらない
アイデア料理」
→ 詳細とお申し込みはこちら■10月24日（金）・25日（土）
チェリーテラス・代官山
「茸で楽しむ秋のフレンチ」■4月21日（月）
新宿伊勢丹フランスWEEK
「MAUVIEL トークショー＆試食会」
→ 詳細はこちら（PDF）■家庭画報５月号 パリ美味の贅
「上野万梨子ー美食の都を支える食材を訪ねて」
４月１日発売です
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Lastre Sans Apostrophe 豚頭肉のパテ
ずいぶん前の話しですが「パリのお惣菜屋さんのレシピ」という本を出したことがあるか … Continue reading
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深い朝霧に目覚めるペリゴールの休日
見事な満月に目も心も奪われた翌朝、シャンブルドートの窓を開けると一面が曇りガラス … Continue reading
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年越しのじゃがいもとりんごで ポタージュ・ポンポン
５月も半ばを過ぎると畑では新ジャガの収穫が始まります。この頃の八百屋の店先には、 … Continue reading
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長年愛用する水回りの優れものたち
パリに自宅を移してまる四半世紀。その家の心臓、キッチンで長年愛用する水回りのもの … Continue reading
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これは牡丹か芍薬か ほれぼれと顔寄せ見つめるピヴワン
一つだけ好きな花を挙げてと問われたら、それは八重の Pivoine (ピヴワン） … Continue reading
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